Đài Hái Còn gọi là du qua, dây mỡ lợn, dây hái, then hái, mướp rừng, dây sén, mak khing, kigarasu-uri.

Tuy là một cây dược liệu quý nhưng cây đài hái còn là cái tên khá lạ lẫm đối với rất nhiều người đặc biệt là người Việt Nam. Cho dù tính tới thời điểm hiện tại, đã có khá nhiều thực phẩm hỗ trợ sức khỏe có chiết xuất từ cây đài hái đã được đăng ký tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhưng tác dụng của loài cây này không phải ai cũng biết. Để bạn có thể hiểu hơn về những công dụng của dòng thực phẩm chức năng được điều chế từ cây đài hái cũng như tác dụng chính của cây dược liệu này hãy lắng nghe một số chia sẻ dưới đây nhé!

Tên khoa học Godgsonia macrocarpa

Thuộc họ bí Cucurbitaceae.

Mô tả:Đài Hái là một loại dây leo, mọc khỏe, thân nhẵn, có thể dài hơn 30m, lá hình tim, phiến lá chia 3 hay 5 thùy, và rộng chừng 15-25cm, mặt trên màu nhạt hơn, dai cứng nhẵn, thùy thuôn dài đầu nhọn. Khi còn non lá có thể dài không chia thùy hay chỉ có 2 thùy. Tua cuốn to khỏe và quăn xoắn. Hoa đực mọc thành chùm với dạng ngù. Hoa cái đơn độc, ở kẽ lá, quả hình cầu, to bằng đầu người, đường kính có thể đạt tới 20cm, trên có chừng 10-12 khía trông không rõ, cùi trắng. Hạt từ 6-12, rất to, dài tới 8cm, rộng tới 5cm, hình trứng dẹt, có lá mầm rất phát triển, một mặt phẳng một mặt khum.

Phân bố: cây Đài Hái là một cây rất đẹp, hiện nay mọc hoang leo lên trên các to khác trong rừng, phía trên chia thành nhiều cành mọc sen kẽ nhau và phủ trên cây tự những lá màu xanh thẫm, trông rất đặc biệt.

Mùa thu hái quả vào các tháng 11-12 đến tháng 1-2 năm sau.

Công dụng và liều dùng: Lá Đài Hái dùng sắc hay đốt lấy khói xông chữa bệnh loét mũi. Thân đài hái ép lấy nước cũng dùng nhỏ mũi để chữa bệnh loét mũi

Không chỉ là cây thuốc, ở nhiều nơi trên nước ta người dân còn sử dụng cây này để lấy hạt ép được khá nhiều dầu ăn hoặc để thắp đèn. Cũng có khá nhiều người sử dụng hạt nướng lên ăn chín cũng khá hấp dẫn.

Khi dầu được ép ra từ hạt cây đài hái, nó có thể xoa vào bụng cho những người phụ nữ mới sinh. Nó sẽ làm vòng 2 của chị em gọn gàng hơn, săn chắc hơn một cách đáng kể. Bên cạnh đó, có thế trộn lá địa liền với tinh dầu của cây đài hái và dầu dừa với nhau để điều trị chứng vú bị sưng ở người phụ nữ cũng mang lại hiệu quả rất tích cực.

Trong trường hợp người thân bạn bị loét mũi, hãy lấy lá đài hái để sắc lên hoặc đốt trực tiếp để xông thẳng vào mũi. Bạn sẽ thấy hiệu quả chỉ sau một ngày thực hiện. Nếu không lấy được lá, bạn có thể dùng thân đài hái ép lấy nước nhỏ vào mũi để chữa bệnh.Khi cây đài hái kết hợp với tía tô, tinh tre, sắn dây, củ gấu thì có thể chữa chứng cảm mạo, cảm sốt và giải độc an toàn ở mọi lứa tuổi.

Đài hái là một loại dây leo, mọc khỏe, thân nhẵn, có thể dài hơn 30m, Lá hình tim, phiến chia 3 hay 5 thùy, và rộng chừng 15-25cm, mặt trên màu xanh lục, mặt dưới màu nhạt hơn, dai, cứng nhẵn; thùy thuôn dài đầu nhọn. Khi còn non lá có thể dài không chia thùy hay chỉ có 2 thùy. Tua cuốn to khỏe và quăn xoắn. Hoa đực mọc thành chùm với dạng ngù. Hoa cái đơn độc, ở kẽ lá. Quả hình cầu, to bằng đầu người, đường kính có thể đạt tới 20cm, trên có chừng 10-12 khía trông không rõ, cùi trắng. Hạt từ 6 đến 12, rất to, dài tới 8 cm, rộng tới 5cm, hình trứng, dẹt, có lá mầm rất phát triển, một mặt phẳng một mặt khum.

Phân bố, thu hái và chế biến

Cây đài hái là một cây rất đẹp. Hiện nay mọc hoang leo lên trên các cây to khác trong rừng, phía trên chia thành nhiều cành mọc sen kẽ nhau và phủ trên cây tựa những lá màu xanh thảm, trông rất đặc biệt. Việc thí nghiệm trồng ở đồng bằng chưa phát triển được. Có khi trồng cho quả, có khi chậm ra quả hay không thấy ra quả. Chưa rõ nguyên nhân. Người ta nói có cây đực, cây cái. Cần theo dõi kiểm tra xác định lại.

Thường được thu hoạch tại các tỉnh Hà Tuyên, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Bắc Thái, Thanh Hóa, Nghệ Tĩnh và các tỉnh miền núi nói chung.

Có mọc cả ở một số tỉnh miền nam Trung Quốc, Ấn Độ, Indônêxya, MaLaíxia, Nhật Bản.

Do hạt nhẹ, nổi trên mặt nước, cho nên vào mùa mưa hạt cây trôi theo dòng suối và sông ngòi ra tận ngoài bờ biển.

Mùa thu hái qủa vào các tháng 11-12 đến tháng 1-2 nãm sau.

Thành phần hóa học

Hạt chứa rất nhiều dầu, tỷ lệ có thể đạt tới 60-65%. Dầu hơi đặc, màu vàng nhạt, không mùi, không vị, gần giống mỡ lợn, do đó có nơi còn gọi cây này là cây mỡ lợn. Để lắng, dầu sẽ tách thành hai lớp, lớp trên chứa chừng 20% panmitin, lớp dưới gồm chủ yếu là chất olein.

Hạt sống có vị đắng và có thể chứa một chất đắng, có thể là một ancaloit, hoặc một glucozìt, hoặc một chất độc khác. Tuy nhiên hạt không thấy có độc tính, vì đồng bào những vùng có cây này vẫn dùng nướng ăn hay giã với muối ãn như ta ăn muối lạc.

Công dụng và liều dùng

Tại Việt Nam, qủa và hạt đài hái ít thấy được dùng làm thuốc. Đồng bào những nơi có cây chỉ lấy hạt để ép làm dầu để ăn thay mỡ lợn, hay để thắp đèn. Có khi nướng chín mà ãn.

Tại Inđônêxya (đảo Boócnêô), người ta dùng dầu đài hái để xoa bụng những người phụ nữ mới ở cữ, đồng thời cho phụ nữ uống nước sắc gừng. Người ta còn trộn tro lá địa liền với dầu đài hái và dầu dừa để bôi vào vú phụ nữ bị sưng.

Lá đài hái còn dùng sắc hay đốt lấy khói xông chữa bệnh loét mũi.

Thân đài hái ép lấy nước cũng dùng nhỏ mũi để chữa bệnh loét mũi.

Trồng đài hái

Để bảo đảm nhu cầu đài hái, cần chú ý phát triển trồng đài hái. Tuy nhiên trước hết hãy nên phát triển ở những nơi có cây mọc hoang vì có nơi trồng chậm ra quả hay không ra quả.

Có thể trồng bằng hạt hay trồng bằng cách giâm cành. Muốn giâm cành, người ta cắt những mẩu thân dài chừng 40-50cm, khoanh tròn và trồng vào những hố đã đào sẵn, sâu 50-60cm, rộng 35-40cm.

Sau hai năm cây cho hiệu suất cao; một cây có thể cho trung bình 50-60 quả hay hơn tùy theo sự chăm sóc, đặc biệt có thể cho tới 200 quả.

Quý khách liên hệ trước khi đến mua sản phẩm