Hạt bo bo - công dụng hạt bo bo - địa chỉ bán hạt bo bo

Hạt bo bo trước đây mọc trong tự nhiên rất nhiều ngươi ta thu hái lấy quả đem về trà để lấy nhân sử dụng làm thức ăn, hạt bo bo trong tự nhiên thường có kích thước nhân không đều dó điều kiện sinh trưởng không thuận lợi.

Ngày nay hạt bo bo được trồng tại nhiều nơi chú yếu thu hoạch để phục vị cho chăn nuôi  đem lại hiệu quả kinh tế cao, trông loại hạt nay cho năng xuất khá cao

Hạt bo bo ngày nay phát triển dưới dạng quý mô mơi được sử dụng trong chăn nuôi và làm thực phẩm bổ dưỡng, hạt bo bo có một số dưỡng chất quý hơn gạo được làm thực phâm rất tốt cho sức khỏe, hạt bo bo còn được sử dụng làm thuốc lợi sữa hay hỗ trợ bệnh phổi...

Hiên nay nhu cầu sử dụng hạt bo bo khá lớn, những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, phòng ngừa bệnh  như hạt diên mạch ngươi ta hay gọi là hạt qiunoa hay hạt chia mỹ, úc, hạt bo bo cũng có tác dụng phòng bệnh hiệu quả

Công dụng hạt bo bo

Hạt bo bo thường được sử dụng để ăn hoặc làm thuốc, các chất chiết xuất từ loại hạt này có khả năng phòng chữa một số loại bệnh và giúp tăng cường sức khỏe.

Hạt bo bo hay còn gọi là ý dĩ, cườm gạo, ý dĩ nhân, ý mễ… được coi là nguồn thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong hạt bo bo chứa tinh bột (50 - 79%), protein (16 - 19%), dầu béo (2 - 7%), lipid, glycolipid (5,67%), phospholipid (1,83%), sterol và nhiều acid amin khác.

Tại Nhật Bản, người ta thường dùng hạt bo bo trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, phòng và chữa một số loại bệnh và tăng cường sức khỏe. Có rất nhiều món ăn ngon từ bo bo như cơm độn bo bo, bo bo hầm gà, chè bo bo long nhãn, ngũ cốc trộn, bánh nướng...

Hạt ý dĩ là một nguồn thực phẩm mang lại nhiều giá trị

Trong hạt cây bo bo còn chứa các chất coixenolid giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phổi. Chiết xuất từ bo bo có thể ức chế đáng kể hoạt động acid béo synthase trong gan. Ngoài ra, chiết xuất từ bo bo còn có khả năng điều trị rối loạn nội tiết thông qua việc giảm kích thích tố progesterone và testosterone. Nữ giới ăn bo bo thường xuyên có thể giảm các triệu chứng đau đớn trong kỳ kinh nguyệt. Người béo phì thiết lập chế độ ăn uống có bo bo có thể giảm cân hiệu quả.

Bo bo còn có khả năng giảm nồng độ cholesterol và lipoprotein có hại, giảm thiểu nguy cơ bị các bệnh tim mạch, đái tháo đường... Bo bo có lợi ích bảo vệ hệ thống tiêu hóa, ức chế tế bào ung thư dạ dày và có thể làm giảm viêm loét dạ dày.

Một số bài thuốc từ hạt bo bo

Hạt ý dĩ thường được nấu với gạo thành cháo ăn 

Chữa đờm thấp, ho: Cam thảo 80g, cát cánh 40g, bo bo 120g. Tán bột. Mỗi lần dùng 20g, thêm ít gạo nếp, nấu uống sau bữa ăn.

Chữa trẻ em phù thũng do kém dinh dưỡng: Bo bo 80g, tán bột, nấu với gạo thành cháo ăn.

Chữa trẻ nhỏ đầu bị lở loét: Đại hoàng 15g, Thổ phục linh 60g, bo bo nhân 30g. Tán bột. Trộn mật làm hoàn, to bằng viên đạn lớn. Ngày uống 1 viên.

Chữa tỳ hư, tiêu hóa kém: Bo bo, Bạch biển đậu, Hoài sơn, mỗi vị 40g; Sơn tra, Sử quân tử (bỏ vỏ lụa), Liên nhục, mỗi vị 30g; Thần khúc 16g, Đương quy 200g, gạo nếp 100g. Tất cả sao vàng, tán bột mịn, chia ngày 2 lần, mỗi lần 12-16g, uống với nước ấm.

Chữa ho ra đờm mủ tanh hôi: Bo bo 80g, Lô căn 40g, Đông qua nhân 24g, Đào nhân 8g, sắc uống.

Chữa tiêu chảy: Bo bo 40g, Xa tiền tử 20g, sắc uống.

Chữa tiểu buốt, rắt: Bo bo sống 20-50g, đổ thêm nước nấu dưới dạng cháo loãng ăn.

Chữa sản phụ ít sữa: Bo bo sống 50g, móng giò lợn 1 cái, hầm nhừ. Ăn ngày một lần. Một tuần ăn 3 lần.

Chữa nóng trong người: Bo bo sống 20-50g, đổ thêm nước nấu dưới dạng cháo loãng ăn.

Trên một tờ báo hàng ngày đưa tin một phụ nữ có thai đã bồi dưỡng hạt bo bo theo mách bảo. Sau khi ăn xong thì thấy đau quặn bụng nên đã được kịp thời đưa đi bệnh viện cấp cứu an toàn qua khỏi tình trạng dọa sảy thai.

Ý dĩ là một loại lương thực được độn với cơm. Do giá trị dinh dưỡng cao nên được sử dụng để bồi dưỡng sức khỏe cho người già, trẻ em suy nhược và phụ nữ sau sinh. Nhưng do ý dĩ có dược tính lợi tiểu tiêu phù thũng tương đối mạnh nên không có lợi đối với thai nghén, Y văn đã viết rõ: kỵ thai.

Nhớ kỹ: ý dĩ chỉ dùng sau sinh, không được dùng ý dĩ (trước sinh) khi đang có thai.

Ý dĩ có 4 nhóm công dụng chính: lợi thấp, kiện tỳ, bài mủ và thư cân hoạt lạc. Dùng sống (sinh) thì lợi thấp, bài mủ; dùng sao chín thì kiện tỳ…

Lợi thấp: sinh ý dĩ nhân (sống) có tác dụng lợi thủy trừ thấp: phối dùng với xa tiền tử, phục linh, trạch tả… dùng chữa tiểu bất lợi thủy thũng.

Phối dùng với mộc qua, ngưu tất, phòng kỷ, tử tô, cau… dùng cho chân gối sưng đau, thấp, cước khí.

Kiện tỳ: ý dĩ nhân (sao) có công hiệu kiện tì trừ thấp, thường phối dùng: với bạch truật, phục linh, sơn dược sao, sao biển đậu, sao khiếm thực mễ… dùng chữa tỳ hư tiết tả (ỉa chảy).

Với người tỳ hư, thấp thịnh, thường dùng cả 2 loại sinh sống và sao ý dĩ nhân, thì có hiệu quả kiện tì, lợi thấp.

Bài mủ: sinh ý dĩ nhân không những có thể lợi thấp, mà còn có hiệu quả thanh nhiệt bài mủ. Nếu dùng với, đông qua tử, đào nhân, lô căn… chữa phế ung.

Phối dùng với cát cánh, bạch cập… dùng chữa phế ung, thổ ra nhiều mủ… thì có tác dụng trợ giúp bài mủ.

Thư cân: sinh dĩ nhân có tác dụng thư cân (gân), lợi khớp, giải đau tê.

Phối dùng với uy linh tiên, phòng kỷ, khương hoạt, độc hoạt, tang chi, xích thược, đương quy, phụ phiến… dùng chữa phong thấp tê đau, co giật, thể không co duỗi. Với phong thấp tê bại lâu ngày, gân co rút khớp và chi biến dạng, phải dùng ý dĩ nhân và phối dùng với các thuốc kể trên, ngoài ra đồng thời phải phối dùng với cốt toái bổ, sơn giáp nướng, hồng hoa, địa long, hổ cốt (hoặc xương báo) tục đoạn, mộc qua, để hoạt huyết thông lạc, thư cân tráng cốt. Trường hợp này dùng sống và sao ý dĩ nhân, vừa là để lợi thấp thư cân lại vừa kiện tỳ ích vị.

Hạt bo bo là thức ăn chữa bệnh an toàn và hiệu quả

Sau đây là tâm đắc rất quý của một lương y giàu kinh nghiệm thực tế ta cần được tham khảo:

- Người bị bệnh phổi, thỉnh thoảng dùng ý làm món ăn trị liệu, có thể giải trừ được chứng nặng ngực do sự uất kết ở khu vực đó gây ra. Bệnh nhân nhờ vậy khạc đàm được dễ dàng. Những khí quản nhánh nở rộng, giúp phổi cảm thấy dễ chịu hơn.

Giá trị dinh dưỡng của ý dĩ rất cao lại là vị thuốc lợi tiểu an toàn và hữu hiệu nghiệm. Nó có thể dùng làm thuốc trị ho hoặc an thần. Nếu cảm thấy gân cốt bị gò bó mát tự nhiên, cử động thiếu linh hoạt, co duỗi khó khăn, kèm theo tiểu tiện không được thông suốt nên dùng ý nấu nước uống, tiểu tiện sẽ trong và bình thường trở lại, những triệu chứng nói trên cũng sẽ biến mất theo.

Khi thấy trẻ sơ sinh đái dắt, đái ít có vẻ không được thông suốt, hoặc nước tiểu quá nóng lại rất khai có thể dùng ý dĩ nấu nước cho uống, thì khi bị nóng cũng ít mệt nhọc hơn. Loại nước ý dĩ cho dù uống nhiều cũng ít có hại…

Những trẻ sơ sinh bú sữa đặc hoặc sữa bột lâu dài, càng phải luôn luôn được uống nước ý dĩ. Vì sữa đặc hoặc sữa bột đều nóng, nếu độ đậm nhạt của lượng sữa không thích hợp, sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa của bao tử và ruột của trẻ mà sinh bệnh. Uống nước ý dĩ sẽ có công dụng phòng chống những loại bệnh đó,

- Tiểu tiện trẻ con được bình thường hay không, có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của trẻ. Nếu trẻ tiểu tiện quá ít, lại có màu vàng sậm, rất khai đó là dấu hiệu báo trước trẻ sắp có bệnh. Nên dùng ý dĩ nấu nước, thêm vào một ít đường cát trắng cho trẻ uống, tiểu tiện sẽ trở lại bình thường, nhờ đó mà cơn bệnh sắp xảy ra sẽ được chặn đứng.

Trước kia, sữa đặc và sữa bột còn ít, ở thôn quê, nếu trẻ thiếu sữa mẹ để bú, hoặc do mẹ bị bệnh mà không cho con bú được, thông thường người ta dùng ý dĩ nấu nước cho trẻ bú thay sữa. Ý dĩ còn được tạm dùng trong các bài thuốc chữa trẻ bị cam tích bụng ỏng đít beo (suy dinh dưỡng)

Dùng nước ý dĩ để điều lý hệ tiêu hóa của trẻ, so với dùng canxi thì ý dĩ tốt hơn nhiều.

Người lớn bị chứng “tỳ hư”, dẫn tới hai bên gò má và hai chân bị phù thũng, tiểu tiện không thông, nên thỉnh thoảng nấu cháo ý dĩ làm thức ăn trị liệu rất tốt để kiện tỳ, lợi thủy, tiêu thũng.

Có những vị thuốc có công dụng thanh nhiệt, nhưng lại không có hiệu quả khử thấp. Hoặc chỉ có công dụng khử thấp, mà lại không có hiệu quả thanh nhiệt. Ý dĩ có đủ cả hai công năng đó và bất kỳ người có “gốc nhiệt” hoặc “gốc hàn”, dùng nó đều không bị phản ứng xấu.

Gặp khi có dịch cảm cúm, dùng ý dĩ nấu nước uống thay trà sẽ có hiệu quả dự phòng gián tiếp.

Mùa hè trẻ bị rôm sảy: nấu cháo bí đao ý dĩ cho trẻ ăn để thanh thấp nhiệt độc tích đọng ở da thịt ý dĩ 30g, bí đao 60g, ăn ngày 2 lần trong 1 tuần.

Địa chỉ bán hạt bo bo - nơi bán hạt bo bo

Hạt bo bo được thu hái sau đó được dùng máy chuyên dụng để trà vỏ bên ngoài để sử dụng làm thuốc và làm thực phẩm

- Hạt bo bo 100g nấu chao ăn có tác dụng lợi sữa

- Hạt bo bo 50g và thông thảo 20g nấu cháo sử dụng có tác dụng lợi sữa