Trà Bắc là gì? trà bắc là cách gọi chung của người miền Nam dành cho loại trà mạn (trà khô). Do ít uống trà nên họ hiểu về trà không nhiều, đối với nhiều người trà Bắc là từ chỉ chung cho tất cả các loại trà ngoài Bắc, không kể trà xuất phát từ tỉnh nào, cho dù là Thái Nguyên hay Phú Thọ, Hà Giang, Lâm Đồng...v..v…
Trước đây người miền Nam thường sử dụng trà đá, trà hương như: Trà hương lài, trà ôlong chứ ít dùng trà bắc vì vậy họ thường không biết trà Bắc là gì? Phần lớn, người miền Nam sử dụng cafe thay cho trà, chính vì không tiếp xúc nhiều với trà nên có nhiều người thậm chí không phân biệt được sự khác nhau giữa trà hương tự nhiên và trà hương hóa chất. Một trong những loại trà hương được người miền Nam ưa chuộng nhất là trà hương lài. Nếu là trà hương hóa học thì trà có : mùi hương nồng, đậm, đưa ngang mũi ngửi thử thấy mùi thơm nồng đến khó chịu, cánh trà to mà vụn, nước trà trong. Sử dụng trà hương hóa học thường xuyên có thể gây ra bệnh ung thư hay các bệnh về thận...vv. Còn trà hương tự nhiên thì khác, cánh trà không gẫy vụn, nguyên vẹn, (có thể có lẫn cánh hoa) , mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu, chỉ ở mức thoang thoảng.
Trong giai đoạn 1954-1975 cuộc chiến tranh miền nam diễn ra khốc liệt, rất nhiều chiến sĩ, đồng bào phía Bắc vào chi viện cho chiến trường miền Nam. Sau khi thống nhất, đại đa số họ ở lại và sinh sống tại miền nam, theo thói quen sinh hoạt , họ sử dụng trà bắc nhiều. Người miền nam dần dần tiếp xúc và sử dụng trà bắc nhiều hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người vẫn không biết rõ về nguồn gốc của các loại trà Bắc.
Trà Bắc gồm những loại nào?
Trà Bắc gồm nhiều loại khác nhau như: Trà Thái Nguyên, Phú Thọ, Lâm Đồng,..v..v.. Trong đó loại trà ngon nhất là được trồng ở tỉnh Thái Nguyên . Thái Nguyên có nhiều vùng trà với sản lượng và năng suất cao như: Đại Từ, Tân Cương, Đồng Hỷ, Phú Lương..vv trong đó vùng trà Tân Cương lại được đánh giá là ngon nhất.. Được ưu ái bởi thiên nhiên, cùng với bàn tay chăm sóc và chế biến của con người, cây trà ở vùng Tân Cương sinh trưởng và phát triển rất tốt bởi vậy trà ở vùng này thơm ngon hơn hẳn trà của những nơi khác.
Trà bắc là đặc sản đối với những ai sinh sống ở khu vực phí bắc, trà bắc được mọi gia đình sử dụng. hiện nay chúng tôi có cung cấp trà bắc chất lượng cao tại thành phố hồ chí minh, quý khác có nhu cầu sử dụng trà hãy liên hệ với chúng tôi, trà bắc đảm bảo chất lượng, có nhiều loại giá khác nhau tùy vào chất lượng.
