Củ Ngưu bàng công dụng chữa viêm thận và hỗ trợ tiểu đường rất tốt
Củ Ngưu bàng khác với ngưu bàng tử các bạn đừng nhầm giữa 2 loại này với nhau nhé. Củ ngưu bàng được sử dụng làm thuốc chữa các bệnh như viêm thận, hỗ trợ điều trị k, tiểu đường, phù…từ rất lâu rồi trong các bài thuốc Đông Y và cũng được nghiên cứu cụ thể hơn ở thời điểm hiện tại.
Củ ngưu bàng là loại cây thân mềm chúng cao khoảng hơn 1 mét, chúng không có thân chính mà chỉ có lá mọc chính lên từ phần gốc chúng có cuống dài khoảng tầm 20 cm đến 30 cm lá mọc như lá cây su hào, bản lá xòe rộng khoảng 20 cm dìa khoảng 25 cm, mép lá uốn lượn không phẳng, có 1 gân lá chính còn lại là các cặp gân đối xứng nhau quan 2 bên, hình dáng lá gần giống như trái tim phần cuống phồng to và phần chóp lá co hơi nhỏ lại, măt trên lá có màu xanh thẫm, mặt dưới lá có màu nhạt hơn.
Hoa cây ngưu bàng được mọc từ lõi chính của cây, cuống dài khoảng 30 cm đến 40 cm mọc thẳng đứng chúng , hoa mọc theo chùm khoảng 3 đến 5 bông mọc chùm vào nhau, các bông nụ khi chưa nở nhìn giống như quả chôm chôm nhỏ rất nhiều lông tơ phía bên ngoài. Hoa ngưu bàng nở ra có màu tím cánh nhỏ li ti , các nhụy hoa mọc cao hơn chĩa ra tứ phía
Rễ hay củ ngưu bàng có 1 rễ chính mọc đâm thẳng xuống dưới đất chúng có độ sâu tầm 1 mét, rễ của chúng có màu hơi nâu vàng sần sùi ở ngoài bỏ và bộ phận sử dụng làm thuốc chính là củ. Ngưu vàng được khai thác bằng cách đào cả thân gốc rễ lên hết sau đó đem về cắt bỏ thân lá chỉ lấy mỗi phần củ đem rửa sạch rồi thái lát phơi hoặc sấy khô rồi đem bảo quản bọc ni lông kín tránh ẩm mốc.
Củ ngưu bàng có tên gọi khác là hắc phong tủ, đại đao…tên khoa hoạc là Arctium lappa. Ngưu bàng được trồng chủ yếu và làm nguồn nguyên liệu thuốc ở các nước Nhật bản, Triều Tiên, Tây Á, Việt Nam…
Hiện nay cũng có rất nhiều nơi canh tác trồng củ ngưu bàng để cung cấp nguồn dược liệu cho người Việt cũng như sản xuất ra nước ngoài
Các thành phần có trong củ ngưu bàng gồm muối, chất nhầy, chất béo, glucoza, inulin, vitamin …các thành phần này tạo nên các công dụng như:
Công dụng củ ngưu bàng
- Giúp chữa các vết thương ở da
- Giúp làm giảm các tổn thương hay viêm nhiễm ở bàng quang
- Giúp điều trị bệnh giang mai
- Giúp chữa về các bệnh ở đường tiêu hóa
- Giúp ổn định huyết áp cho người bị huyết áp cao
- Giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
- Giúp hỗ trợ điều trị K
- Giúp hỗ trợ tim mạch, giúp máu lưu thông giảm tình trạng bị xơ cứng động mạch
- Giúp mạnh gân cốt, cải thiện sinh lý
- Giúp hỗ trợ điều trị tình trạng viêm thận
Cách sử dụng củ ngưu bàng giúp tốt cho sức khỏe
- Sử dụng củ ngưu bàng ngâm rượu tốt cho sinh lý mạnh gân cốt
- B1: Chuẩn bị 1000g củ ngưu bàng tươi, 1 bình ngâm rượu, 5 lít rượu nếp Kim Sơn
- B2: Rứa sạch củ ngưu bàng để ráo nước sau đó thái thành lát mỏng hoặc cắt thành khúc chẻ nhỏ ra rồi cho vào bình đã rửa sạch rồi đổ rượu vào bình dùng miếng ni lông bịt kín miệng bình rồi đậy xoáy kỹ nắp lại, ngâm trong thời gian khoảng 2 tháng là có thể sử dụng
- B3: Mỗi lần sử dụng gạn khoảng 2 ly mắt trâu nhỏ để uống, 1 tuần dùng 2 dến 3 lần rất tốt cho gân cốt và xương khớp
- Sử dụng cho người bị bệnh trĩ hay viêm nhiễm nứt ở hậu môn chảy máu
- B1: Chuẩn bị 200g ruột heo, 200g củ ngưu bàng tươi, 1 xoong, gia vị
- B2: Rửa sạch củ ngưu bàng cắt miếng vừa ăn, ruột heo cho muối vào bóp kỹ thật rồi rửa thật sạch cho chung vào hầm với ngưu bàng đổ nước phù hợp hầm đến khi nào mềm thì nêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
- B3: Múc ra bát cả nước cả cái để ăn tốt cho người bị tình trạng viêm
- Sử dụng cho người bị suy nhược cơ thể
- B1: Chuẩn bị 1 con gà, 300g củ ngưu bàng, 1 cái xoong, gia vị hành mùi,
- B2: Rửa sạch ngưu bàng và gà rồi cho vào xoong đổ thêm nước vào hầm cho chín mềm cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp cho lá hành mùi vào
- B3: Múc ra bát ăn cả nước và cái giúp bồi bổ cơ thể cho người bị suy nhược
- Sử dụng cho người lớn tuổi bị vấn đề tim mạch hay cao huyết áp
- B1: Chuẩn bị 20g ngưu bàng đã được nghiền thành bột sẵn, 100g bột gạo tẻ, 500ml nước đậu hũ, gia vị hành
- B2: Trộn đều 2 bột trên cho chút muối vào bột rồi nặn thành miếng bánh tròn mỏng, bật bếp nấu nước đậu hũ sôi lên và thành bánh vào đun cho chín cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp cho hành và hạt tiêu vào.
- B3: Múc ra bát và ăn uống cả nước khi nóng rất tốt.
- Sử dụng củ ngưu bàng khô để sắc nước uống phòng ngừa bệnh
- B1: Chuản bị 20g củ ngưu bàng khô, 1 ấm sắc thuốc
- B2: Rứa sạch củ ngưu bàng cho vào ấm đổ khoảng 1,5 lít nước đun sôi vặn nhỏ lửa 30 phút sau rồi tắt bếp
- B3: Gạn lấy nước sắc chia trong ngày.
- Sử dụng ngưu bàng làm món trộn tốt cho tiêu hóa
- B1: chuẩn bị 150g củ ngưu bàng , 50g cà rốt, 70 củ sen, nước xì dầu, 1 thìa dầu mè, nấm , hành gia vị
- B2: Củ ngưu bàng rửa sạch thái dạng sợi mỏng, củ sen và cà rốt thái mỏng . Bật bếp cho dầu mè vào rồi thả các củ gưu bàng giống như áp chảo cho thơm sau đó cho củ sen vào trộn chung rồi tiếp đến cà rốt cho vào đảo tiếp rồi cho các gia vị vào đảo đều đậy vung khoảng 2 phút
- B3: Cho ra đĩa và sử dụng
- Sử dụng cho người bị phù nề
- B1: Chuẩn bị 100g củ ngưu bàng khô đem đi sao vàng cho thơm , 1 cái cối, 1 cái hũ
- B2: Rửa sạch cối rồi cho củ ngưu bàng vào rồi giã nhuyễn sau đó bỏ vào hũ
- B3: Mỗi ngày lấy khoảng 10g bột ngưu bàng rồi pha với nước ấm để uống
- Sử dụng cho người bị viêm thận
- B1: Chuẩn bị 5g củ ngưu bàng khô, 6g phù bình sao vàng, 5g củ ngưu bàng sao vàng, 1 cái cối
- B2: Rửa cối lau sạch rồi cho các thảo dược trên vào tán thành bột mịn
- B3: Pha với nước ấm để uống trong ngày tốt cho người bị thận
- Sử dụng cho người bị K
- B1: Chuẩn bị 30g cây xạ đen sao vàng, 20g củ ngưu bàng sao vàng, 1 cái ấm
- B2: Rửa sạch 2 vị thảo dược trên rồi cho vào ấm đổ khoảng 2 lít nước đun sôi vặn nhỏ lửa đến khi còn 1 lít nước thì tắt bếp
- B3: Gạn lấy nước thuốc rồi uống trong ngày rất tốt cho người bị K hay phòng ngừa bệnh thì chúng ta sử dụng liều lượng thấp hơn
Lưu ý:
- Không sử dụng cho phụ nữ đang mang thai
- Không sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi
- Tập thể dục thường xuyên để nâng cao sức khỏe cũng như hấp thu được thuốc
Củ ngưu bàng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta như vậy và cũng được chế biến vào rất nhiều món ăn không chỉ có Việt Nam mà một số nước còn coi món ăn từ củ ngưu bàng đặc sản như Nhật Bản vì giá tị của nó mang lại.
Các bạn đang có nhu cầu mua củ ngưu bàng mà chưa biết tìm ở đâu thì hãy đến với cửa hàng Trungtamduoclieu.vn cung cấp củ ngưu bàng khô dùng để sắc nước uống hoặc các bạn có nhu cầu mua củ ngưu bàng tươi thì hãy liên hệ SĐT trước để đặt hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và chia sẻ về những thông tin cây dược liệu tốt cho sức khỏe ngoài củ ngưu bàng ra còn nhiều các thảo dược khác đã và đang có tại cửa hàng các bạn hãy ghé thăm nhé Trungtamduoclieu.vn
Các sản phẩm hỗ trợ tiểu đường kết hợp cùng: thìa canh, khổ qua rừng, mật gấu nam, giảo cổ lam, diệp hạ châu
Hãy chia sẻ bài viết này cho bạn bè người thân cùng biết về củ ngưu bàng và cách sử dụng củ nó nhé !